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豆芽炒韭菜

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陈米开

百科: 豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
绿豆芽 200克
、
韭菜 80克
、
油 适量
、
盐 少许
、
生抽 1勺
、
蒜片 适量
、
鸡粉 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-11-23

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