彩色蒸包~宝宝辅食

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我给姐妹们准备了一款馅包，只要蒸好，吃不了的话，就可以放冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来蒸一蒸，宝宝的早餐、加餐、正餐都能轻松解决啦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜面粉 30克

、

南瓜面粉 30克

、

紫薯面粉 30克

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菠菜面粉 30克

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南瓜 60克

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鸡肉 50克

、

酵母粉 1.5克

、

虾皮香菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备食材：胡萝卜面粉30克、南瓜面粉30克、紫薯面粉30克、菠菜面粉30克、南瓜60克、鸡肉50克、酵母粉1.5克、虾皮香菇粉适量。
步骤2/21 点击查看大图
取60克的温水，将酵母粉倒入温水，搅拌至融化。
步骤3/21 点击查看大图
边搅拌边倒入酵母水，搅拌到棉絮状。
步骤4/21 点击查看大图
揉成光滑的面团。每个面团都按照这种方法和成面团。
步骤5/21 点击查看大图
和好的面团，放入碗中，包裹上保鲜膜。
步骤6/21 点击查看大图
放入烤箱，调整到发酵模式，只下管加热39度，发酵30-40分钟就差不多了~
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发酵的时候，就可以准备馅料了~南瓜去皮，用擦丝板擦成细丝。
步骤8/21 点击查看大图
为了能让宝宝更好咀嚼，可以用刀切得碎碎的。
步骤9/21 点击查看大图
鸡肉清洗干净，切成小块，用柠檬腌制20分钟，去下腥。
步骤10/21 点击查看大图
启动搅拌机，把鸡肉搅拌成细腻的鸡肉泥。
步骤11/21 点击查看大图
鸡肉泥倒入碗中，南瓜攥干水分，放入碗中，加入紫苏籽油和虾皮香菇粉调味。
步骤12/21 点击查看大图
用搅拌均匀，备用。
步骤13/21 点击查看大图
这时候面团也就发酵好了~
步骤14/21 点击查看大图
取出面团，撒上少量的面粉，轻揉排气。
步骤15/21 点击查看大图
揉成小长条。
步骤16/21 点击查看大图
切成等量的3个小剂子。
步骤17/21 点击查看大图
把小剂子擀成面皮。
步骤18/21 点击查看大图
取适量的馅，放入面皮中，从一边往另一边捏，捏成蒸包的样子就可以了~
步骤19/21 点击查看大图
看一个一个的小包子就完事了~
步骤20/21 点击查看大图
不开火，上锅静置20分钟，进行二次发酵，然后开火，蒸20分钟就可以出锅了~
最后一步点击查看大图
松软的小包子，宝宝用手就能拿的住，一口下去，能吃到不同的内容，内陷鲜甜，颜色好看，一餐的营养就满满了~