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辣白菜~

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金丝猴9

很喜欢吃，但是说实话有点小贵，又怕添加剂太多，哈哈，所以自己动手尝试着做，一次次失败，最后又翻阅好多关于辣白菜的食谱，终于结合多家所长，总算是做出了我想要的味道，这几年冰箱没断过，偶尔也给亲戚朋友拿点，也有不少人问我要方子。 一直想着分享一下，可就是懒，今天又做点，想着还是别懒了，这样谁在找我要方子直接分享给她们就可以了
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
白菜两棵 5斤左右
、
洋葱 半个
、
白糖 200克
、
白醋 二百克
、
鱼露 4汤勺
、
辣椒粉 60克(可以随意)
、
蒜 两头
、
姜 两块
、
韭菜 一小撮
、
白萝卜 半个
、
苹果，梨 各2个
、
糯米粉 4汤勺
、
纯净水 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

其实第二天就可以吃，但是作为吃货我必须告诉您，所有的腌菜都是第二天亚硝酸盐开始升高，第五天达到最高峰，七天开始消退，所以为了健康，建议七天后在食用腌菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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