招牌私藏牛肉酱
喜欢吃酱的朋友肯定很多，各种牛肉酱，香菇酱，辣椒酱，咱们中国的酱种类也特别丰富。每个地区也都有属于自己地方特色的酱。 如果你是一直买着吃的话，建议空闲时间也自己煮上一瓶，你会发现自己煮的完全不同于你以前吃过的酱。 我自己非常喜欢吃牛肉酱，所以闲暇时会自己煮上几瓶。自己煮的酱第一好的就是货真价实，料超足。 就拿牛肉酱来说，买的牛肉酱就算有牛肉，也不足自己牛肉用量的十分之一。 今天跟大家分享我自己煮的牛肉酱。
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步骤1/6
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准备好所有食材，牛肉切小丁或细丝备用。其它都切成碎丁子。
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步骤2/6
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锅烧热以后放植物油，放入葱，姜，蒜末，炸至微微金黄。
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步骤3/6
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接着放入辣椒，豆瓣酱，生抽糖，甜面酱，火锅底料翻炒片刻。
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步骤4/6
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放入香菇翻炒。
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步骤5/6
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然后放入牛肉，翻炒均匀，再放入白芝麻，改小火熬半个小时。
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最后一步
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最后放入炸好的花生米翻拌均匀就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-22
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