杭城地道小吃葱包桧
相传岳飞被害后，杭城百姓对秦侩夫妇恨之入骨。于是有人将面团捏成人形团在一起，入油锅炸，称“油炸桧”，解恨，这便是后来的油条。油条成了小吃之后，杭城卖油条的店林立，有个叫王二的，他将没卖完变软的油条，用春卷皮包起来，放煎锅热一热吃，发现咬起来脆响，同样很解气。于是，葱包桧就这样又火起来，成为杭城的名小吃。 葱包桧不仅来历有趣，更是充满回忆的小吃。小时候，上下学的路上，一定会在那个小摊前驻足；长大了，上下班的路上，一直在寻寻觅觅那个小摊的身影。现在街边小摊后已经不再是那个慈祥亲切的老奶奶了，只有飞扬的尘土让人敬而远之，偶尔会在饭店点一盘装点精致的葱包桧，只是总嫌不够味。 街边小吃，在家试试吧，温情重现，好吃又放心~
-
步骤1/7
点击查看大图
春卷皮平铺，放上葱段和油条，卷起。
-
步骤2/7
点击查看大图
卷好后，开后朝下，备着。小火热锅，下少许油。
-
步骤3/7
点击查看大图
葱包桧入锅后要用铲子用力压，使劲将里面的油条压扁。
-
步骤4/7
点击查看大图
待一面焦黄后，翻面，全程用力压着葱包桧，使它尽可能的扁。
-
步骤5/7
点击查看大图
待两面焦黄后即可出锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
配上自己喜欢的酱料，酸甜辣神马的，任君喜欢~
-
最后一步
点击查看大图
两个葱包桧之间还可以加自己喜欢吃的任何食材，香煎荷包蛋、培根、里脊、生菜。。。也是任君喜欢~
煎烤的时候压得越扁烤得越透越好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-17
葱包桧的其他做法
葱包桧的相关分类
葱包桧的相关推荐
-
大葱炒豆腐
178489人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#辣烧鳗鱼
188041人看过 -
宫保虾仁
317561人看过 -
烂糊白菜汤
425381人看过 -
蟹黄蛋
349888人看过 -
红烧茄子
72040569人看过 -
豆腐蒸荷包蛋
25187人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西北特色沙葱炒鸡蛋
153454人看过 -
盐烤秋刀鱼#美的烤箱菜谱#
1306532人看过 -
肉酱手擀面
21738人看过 -
臭豆腐
534595人看过 -
茄汁金针菇肥牛卷
1419007人看过
