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燕麦曲奇的做法

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燕麦曲奇

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今天分享一款非常好吃的燕麦曲奇，在基础曲奇的配方上增添了燕麦，让口感更加丰富，口味也很独特，面粉选用荣获世界品质大会奖的金龙鱼澳大利亚麦芯粉，是100%澳洲进口小麦制粉，世界万里挑一的小麦，每一颗都经过46台机器的研磨，富含丰富的蛋白质，麦香浓郁~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼澳大利亚麦芯粉 230克

、

燕麦片 70克

、

蛋液 30克

、

黄油 150克

、

糖粉 120克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1.准备所有食材，黄油提前软化
步骤2/13 点击查看大图
2.黄油加糖分用打蛋器低速度混合
步骤3/13 点击查看大图
3.然后中速打发至顺滑即可
步骤4/13 点击查看大图
4.分多次加入蛋液，每次混匀之后再加入下一次
步骤5/13 点击查看大图
5.最后是这种细腻均匀的黄油霜
步骤6/13 点击查看大图
6.筛入金龙鱼澳大利亚麦芯粉
步骤7/13 点击查看大图
7.加入燕麦
步骤8/13 点击查看大图
8.混合均匀成团即可
步骤9/13 点击查看大图
9.装入保鲜袋内再放进曲奇的模具中
步骤10/13 点击查看大图
10.冰箱冷冻40分钟，切成半厘米后的厚片
步骤11/13 点击查看大图
11.摆入烤盘中
步骤12/13 点击查看大图
12.烤箱提前预热170度，烘烤15分钟左右，刚出锅的曲奇比较软，等凉透后再取下来
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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