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动物造型牛轧饼的做法

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动物造型牛轧饼

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各种造型的动物牛轧小饼干，可萌可爱，一定会受小朋友喜欢吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 180g

、

动物造型饼干 60对

、

奶粉 70g

、

黄油 50g

、

盐(可不加) 1g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料。
步骤2/14 点击查看大图
小火加热，使黄油完全融化。
步骤3/14 点击查看大图
黄油完全融化后，倒入称好的牛轧糖。
步骤4/14 点击查看大图
需不停地搅拌，使棉花糖完全融化。
步骤5/14 点击查看大图
倒入奶粉，快速搅拌。
步骤6/14 点击查看大图
当棉花糖和奶粉融合后，立马把火关掉，把锅从灶上移开。此时是流状的，看上去较稀。
步骤7/14 点击查看大图
把牛轧翻拌成团，那样冷却时间可以减缓，也可以隔锅坐热水。
步骤8/14 点击查看大图
搓4～5 g的小圆球。
步骤9/14 点击查看大图
取一片饼干，把牛轧球球置其中部。
步骤10/14 点击查看大图
盖上另一片饼干，两手指轻轻一按，即成。
步骤11/14 点击查看大图
小猴子。
步骤12/14 点击查看大图
狮子。
步骤13/14 点击查看大图
小猪猪。
最后一步点击查看大图
小老虎。

小贴士

1、因为我的棉花糖比较甜，所以我加了1g 盐。 2、方子量比较大，牛轧操作时间比较长，建议减半操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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