核桃磅蛋糕
很想让我家小囡多吃些核桃,但是生吃索然无味,所以想尽办法多做些核桃味的甜食,这款磅蛋糕很受她喜欢~
121克
36克
137克
1559
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
取90g核桃仁放入搅拌机
-
步骤2/18
点击查看大图
搅拌至粗颗粒状,放一旁待用
-
步骤3/18
点击查看大图
软化的黄油中加入35g细砂糖和一小撮盐
-
步骤4/18
点击查看大图
搅打均匀
-
步骤5/18
点击查看大图
倒入25g蛋黄(约2个蛋黄)
-
步骤6/18
点击查看大图
搅打均匀后再分两次加入30g全蛋液
-
步骤7/18
点击查看大图
再搅打均匀后倒入淡奶油和少许香草精
-
步骤8/18
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤9/18
点击查看大图
筛入高筋面粉
-
步骤10/18
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤11/18
点击查看大图
倒入核桃碎
-
步骤12/18
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
60g蛋白分三次加入15g细砂糖,打至湿性发泡
-
步骤14/18
点击查看大图
将蛋白霜分两次加入到面糊中
-
步骤15/18
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤16/18
点击查看大图
倒入模具中(模具事先抹上黄油,或铺上烘焙纸),烤箱160度,35min
-
步骤17/18
点击查看大图
准备糖霜柠檬汁:25g糖霜加入6g柠檬汁,搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
烤好出炉,脱模,表面淋上糖霜柠檬汁,再撒上核桃做装饰~享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
核桃磅蛋糕的相关分类
核桃磅蛋糕的相关推荐
-
核桃果干磅蛋糕(零失败版)
290938人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#年夜菜-腰缠万贯虾
281257人看过 -
面糊饼卷一切
18532人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#芝士香肠包
118527人看过 -
红枣坚果磅蛋糕
24645人看过 -
#牛气冲天#肉桂吐司苹果派
246300人看过 -
湘西外婆菜
1100394人看过 -
肉桂面包卷 - 秋冬季节里的那一抹香甜
192312人看过 -
#新年自制伴手礼,红红火火一整年#菠萝菠萝包
239858人看过 -
中秋团圆饭之:今年巨火~比广式月饼好吃N倍的蛋月烧
184280人看过 -
五香芝麻烧饼
20159人看过 -
我宣布,我被它征服了|巧克力酥皮面包
45559人看过