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好吃不上火#5分钟就能搞定:简单又下饭的家常小炒爆炒花蛤肉的做法 点击查看大图

好吃不上火#5分钟就能搞定:简单又下饭的家常小炒爆炒花蛤肉

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月亮私家烘焙师

前几天去超市看见超市有卖花蛤肉的，就买了点回家打算做个简单快手的下饭菜～爆炒花蛤肉。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花蛤肉 500g
、
葱末 适量
、
酱油 1匙
、
耗油 1匙
、
干辣椒 4个
、
料酒 1匙
、
盐 1-2匙
、
耗油 1匙
烹饪步骤
小贴士

1:买回来的花蛤肉放入盆中清洗干净即可。 2:买不到花蛤肉的可以买花蛤代替不过买回来的花蛤要放在盆中倒入水中加盐或者香油浸泡2-3小时，让花蛤吐干净沙子。 3:家里没有香菜的可以不放或者用韭菜代替香菜 4:加料酒，耗油和干辣椒是为了祛除花蛤肉本身的腥气，是味道更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-21

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