街边小吃【香烤红薯】
小时候一入深秋气温转凉， 在路边常常会看到烤红薯，那香味远远的就能闻到，一圈人围着烤红薯的铁桶，满满的回忆杀…… 现在一入冬就会特别想吃烤红薯，囤一些红薯，想吃的时候放烤箱里烤一烤，味道一样很棒。烤红薯的制作时间有点长，但是制作步骤很简单，简单到跟把大象放进冰箱分几步有的一拼，烤红薯好不好吃，关键在于红薯的品种，蜜薯就非常适合烤，又甜又糯，非常好吃。
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步骤1/5
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小蜜薯用清水洗净
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步骤2/5
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放在铺了锡纸的烤盘上，不要重叠；烤箱提前预热，中下层，200度，60分钟左右（顺手还丢进去了2个小紫薯）
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步骤3/5
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成品图，观察红薯，捏一下内部软软的就可以
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步骤4/5
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成品图，香甜软糯
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最后一步
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成品图，是不是制作步骤简单到没朋友
1、市面上有很多品种的红薯，个人建议选择小蜜薯，个头适中，体型细长，容易烤透，而且味道很甜，口感绵软。
2、烤红薯的时间，跟红薯的大小和品种有关系，所以个人调控一下烘烤时间，捏一下红薯内部软软的就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-21
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