孜然大辣片
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小的时候,玩具很少,零食也很少,不像现在超市里琳琅满目的好吃的,想吃什么都可以买得到。一提起小时候的零食,很多人第一个想到的就是大辣片。那个时候还没有很多零用钱,零用钱攒起来不舍得花,实在馋了,就去学校门口的小卖部买上几片大辣片解解馋。每每能吃上一片,就觉得世界上没什么美食可以与它相媲美,此生有大辣片相伴足以。
营养分析
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9克
10克
50克
282
千卡
这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
干豆皮
适量
、
大蒜
5瓣
、
生姜
1块
、
大葱
1根
、
八角
适量
、
香叶
适量
、
桂皮
适量
、
辣椒粉
2大勺
、
孜然粉
2大勺
、
花椒粉
适量
、
五香粉
适量
、
盐
2小勺
、
糖
1大勺
、
白酒
1大勺
、
白醋
1大勺
、
白芝麻
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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先把干豆皮放到凉水中浸泡半个小时左右,泡好之后拿出用力挤出水分。
-
步骤2/9
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然后把豆皮剪开,把两边切得整齐一些。
-
步骤3/9
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把豆皮切成大的方片状,锅中烧开水,把切好的豆皮放到开水中焯一下断生,焯的时间不要太长,一分钟之内就行,要不然豆皮煮软了影响口感。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-11-20
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