是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
玉子焖金针菇的做法 点击查看大图

玉子焖金针菇

浏览 4.7万 · 收藏 447
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

陈米开

金针菇亦称朴菇、朴蕈、构菌，是一种食用菌，质地脆嫩，味道鲜美，是冬春著名的食用菌之一。每100克鲜菇中含有水分89.4克，蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物5.5克，膳食纤维2.7克，胡萝卜素30微克，维生素B1、B2以及多糖和二肽类。金针菇菌柄细长脆嫩，菌盖滑嫩，味道鲜美。含有丰富的多糖、蛋白、矿物质、维生素等营养成分，其中的精氨酸和赖氨酸等人体必需脂肪酸含量高于其他的菇类，被誉为“增智菇”。金针菇其中的营养价值主要有抗氧化成分、多酚类和维生素，具有抗氧化、调节血脂的一些保健功能。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
日本豆腐 2个
、
金针菇 一小把
、
生抽 适量
、
鸡粉 少许
、
油 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

换个做法

玉子焖金针菇的相关分类

蒜苔 蒜薹 蚕豆 糖蒜 小龙虾 豌豆 更多

玉子焖金针菇的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许