芋头焖肉
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
芋头削皮对半切开
-
步骤2/9
点击查看大图
锅里放油,小火煎黄。(上面放个防溅油盖,妥妥的)
-
步骤3/9
点击查看大图
剪好后的芋头备用
-
步骤4/9
点击查看大图
纯瘦肉和五花肉先焯水,沥干水之后也是小火煎黄备用
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅凉油入姜片,放肉肉
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入生抽 老抽 料酒,加入八角 干辣椒 适量盐,翻炒均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
加入和肉肉齐平的热水,加适量冰糖,(这个时候尝一下汤汁,可以酌情调整调料)大火烧开之后转小火,先焖半个小时
-
步骤8/9
点击查看大图
加入芋头,加适量胡椒粉,再焖半个小时,等肉肉炖烂了,汤汁浓稠即可大火收汁,出锅前加一丢丢醋。
-
最后一步
点击查看大图
撒葱花出锅。因为家里没葱了,就没加。。。味道很好哦,用五花肉一起焖,肉肉香香的,芋头也很入味。
芋头先煎一下,是为了定型,,防止焖肉过程中芋头散架了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
芋头焖肉的其他做法
芋头焖肉的相关分类
芋头焖肉的相关推荐
-
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1172977人看过 -
返沙芋头
105586人看过 -
广式肠粉-秘方附酱汁做法
12831801人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5201884人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6699640人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
455207人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2835814人看过 -
#万物皆可搭# 【蒸菜】梅干菜五花肉
150865人看过 -
芋头圆子
226731人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
825094人看过 -
排骨土豆炖豆角
10247852人看过 -
懒人版蒸菜~粉蒸藕
18476人看过