老北京鸡肉卷
上回去肯德基吃的时候就想自己动手做，吃货就是除了吃，还喜欢研究怎么做。询问了北京的朋友，她说他们吃的鸡肉卷甜面酱和大葱丝是灵魂。所以按照她说的方法，动手做了一回。跟我去北京吃的那个味一模一样，大口吃着卷饼，又要开始感叹，生活怎么可以这么美好。
7克
71克
120克
820
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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面粉中加入盐、温水揉成光滑的面团，醒发10分钟。
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步骤2/12
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鸡胸肉切条，加葱、姜、料酒、生抽、奥尔良腌料，拌均匀腌制30分钟。
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步骤3/12
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醒发好的面团揉成长条。
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步骤4/12
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再用面板分割成两个面团，整成圆形。
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步骤5/12
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再用手掌按压成圆饼状，再在表面刷上一层食用油。
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步骤6/12
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再盖上另外一个饼，两张重叠。
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步骤7/12
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用擀面杖擀成薄饼。
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步骤8/12
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煎至两面微微焦黄，然后分开两张。
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步骤9/12
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腌好的鸡胸肉裹上淀粉。
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步骤10/12
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锅内油烧至180度，放入裹好粉的鸡胸肉条。炸制金黄熟透捞出沥油。
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步骤11/12
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取一张薄饼，均匀刷上甜面酱，放上生菜、青瓜丝、鸡胸肉、大葱丝。
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最后一步
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卷起切成两半就可以开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-20
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