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酱黄瓜的做法

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酱黄瓜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 3根

、

蒜 5瓣

、

小米辣 4个

、

生抽 15克

、

醋 15克

、

细砂糖 10克

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

白酒一勺

、

花椒 5g

、

花生油适量

、

姜一块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜洗净
步骤2/9 点击查看大图
切条去瓤。
步骤3/9 点击查看大图
撒上粗盐腌制一晚上。
步骤4/9 点击查看大图
腌好的黄瓜冷水洗净，控干水分。
步骤5/9 点击查看大图
姜和大蒜切片。
步骤6/9 点击查看大图
生抽醋盐糖加水烧热后放凉。
步骤7/9 点击查看大图
锅小火加热，加油花椒。
步骤8/9 点击查看大图
黄瓜中加入晾好的汤汁大蒜小米辣姜白酒最后趁热浇上花椒油。
最后一步点击查看大图
腌制半小时后就可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

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