蔓越莓雪梨银耳羹
天冷了 室内的暖气很足 让人不免感觉有些干燥和慵懒 买了整箱的雪梨 冰箱里有冷冻的美国蔓越莓果粒 还有冷藏的蔓越莓果汁 做了好喝润燥的银耳羹 喝上一碗顿觉嗓子润润的 神清气爽 。
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步骤1/17
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食材准备好
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步骤2/17
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干银耳清洗干净 用纯净水泡发
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步骤3/17
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美国蔓越莓冲洗干净 解冻
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步骤4/17
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雪梨外皮用盐搓洗干净 去核切小块
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步骤5/17
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银耳泡好了撕成小朵
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步骤6/17
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银耳放入汤锅中 加入清水
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步骤7/17
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大火烧开 改小火慢煮
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步骤8/17
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二十分钟后 银耳慢慢软糯
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步骤9/17
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放入梨块 继续煮制 依然是小火慢煮
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步骤10/17
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放入冰糖
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步骤11/17
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盖上盖子 小火慢慢煮 注意观察
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步骤12/17
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煮到银耳糯糯的 梨块变成透明色
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步骤13/17
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放入美国蔓越莓
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步骤14/17
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约煮1分钟
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步骤15/17
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倒入蔓越莓果汁 提升味道 关火
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步骤16/17
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酸酸甜甜的 味道很美
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最后一步
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吃了一碗感觉嗓子很舒服
全程大约需要40分钟 小火慢慢煮 常观察 加入了美国蔓越莓和蔓越莓果汁有了酸爽的果香味 味道很美。
糖量按照自己喜好添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-19
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