小米发糕
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步骤1/7
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洗好的小米浸泡一晚上
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步骤2/7
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把浸泡后小米➕牛奶➕鸡蛋倒入料理机打成细腻的米糊
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步骤3/7
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白糖➕米糊➕酵母搅拌均匀至顺滑无颗粒
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步骤4/7
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将搅拌好的面糊放到温暖的地方发酵半个小时~1个小时，至两倍大，醒发好的面糊有很多大孔
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步骤5/7
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搅拌面糊排气
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步骤6/7
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倒入刷好油的模具，表面可以撒上芝麻或是红枣，上锅蒸30分钟，闷5分钟出锅
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最后一步
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简单营养易消化的小米发糕就完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-19
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