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「宝宝午餐肉」

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河马妈妈今天分享的这道——「宝宝午餐肉」，就是高效的补铁美食。澳洲谷饲牛柳富含血红蛋白铁，是宝宝造血必须的元素。在冬天到来之际适量补铁，能帮助宝宝补脾胃强筋骨。而且做法超级简单，剁一剁，搅一搅，蒸一蒸，就大功告成了。这么好的手指食物，特别适合开始锻炼咀嚼能力的宝宝哦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

Big Tummy牛柳 60g

、

西兰花 15g

、

胡萝卜 20g

、

鸡蛋 1个

、

中筋面粉 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
▲ 牛柳放入水中解冻，然后切丁剁成肉泥。
步骤2/9 点击查看大图
▲ 西兰花放入沸水中焯水1分钟，然后去梗切碎，胡萝卜切碎。
步骤3/9 点击查看大图
▲ 剁好的肉泥打入一个鸡蛋，倒入面粉后均匀搅拌。
步骤4/9 点击查看大图
▲ 将准备好的食材倒入肉泥中并搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
▲ 模具内刷一层薄油，垫上硅油纸后再刷一层油。
步骤6/9 点击查看大图
▲ 模具中倒入肉糊并用勺子摊平，抖动一下模具让肉糊更充分的填满模具。▲ 盖一层保鲜膜在模具上，并用牙签戳几个洞让水汽散出。
步骤7/9 点击查看大图
▲ 放入蒸锅中用中大火蒸20分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
▲ 出锅冷却后倒扣脱膜，切成小条状就可以给宝宝享用啦。
最后一步点击查看大图
还可以做多一点放冰箱保存哦，想吃的时候拿出来热一下就可以啦。

小贴士

建议月龄：8个月以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。 *本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。食谱内主要食材均可在公众号【BigTummy宝贝生鲜】购买哈！河马妈妈CC：每天我们都会给大家分享很多好吃营养又简单的宝宝食谱，我们与你一起甄选优质食材，分享关于营养、喂养和家庭护理的知识。相信你也可以成为合格的美厨娘，还可以分享给更多有需要的妈妈哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-19

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