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粉丝蒜茸虾的做法

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粉丝蒜茸虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

粉丝 50g

、

虾 5只

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

莴苣 1个

、

小米椒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
根据自己的口感喜好，切一点小米椒
步骤3/13 点击查看大图
将切好的蒜泥，热油下锅爆香，加入小米椒，炒制
步骤4/13 点击查看大图
加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺鸡精，1勺盐，炒至蒜泥变色取出
步骤5/13 点击查看大图
莴笋切片，放入盘中，
步骤6/13 点击查看大图
放上提前泡软的粉丝
步骤7/13 点击查看大图
加入一勺熟蒜泥
步骤8/13 点击查看大图
放上提前蒸熟的虾
步骤9/13 点击查看大图
将虾放入蒸箱中，蒸15分钟即可。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：15分钟开始➡️开始）
步骤10/13 点击查看大图
酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，2勺白糖，1勺盐
步骤11/13 点击查看大图
到时间后取出虾，撒上葱花
步骤12/13 点击查看大图
淋上酱汁
最后一步点击查看大图
最后浇上热油爆香即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-19

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