【小吃】陕西西安油炸馍馍
小时候上初中、高中的记忆呀！十七岁定居南方后就再也没有吃过了，偶然看见抖音上的介绍，就做一个！嘻嘻(*∩_∩*)！
18克
67克
227克
1250
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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1. 和面：小麦粉、水、安琪酵母搭配好，揉成面团，盖上保鲜膜，冬天发酵一晚上；2. 揉面：将发酵好了的面拿出来，用力揉（揉的越多口感越好），揉成一个个小面团；3. 做饼：将小面团用擀面杖擀成上图的形状，静置20分钟。
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步骤2/8
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在电饼铛里面刷上油，将静置好的面团放进去，开始烤。
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步骤3/8
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趁着烤饼的时间将菜洗干净。菜品：小青菜、豆芽、豆腐皮、火腿、蘑菇。
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步骤4/8
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饼烤好了了！取出！
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步骤5/8
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将饼对半切开。
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步骤6/8
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将对半切开的饼放在油锅里炸！一定要炸！炸成金黄色捞出！
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步骤7/8
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饼炸好以后，将洗好的每样蔬菜都放在油锅里炸一遍，然后捞出。在炸好的蔬菜上面撒上辣椒粉、盐、鸡精、孜然粉、胡椒粉拌匀。记住：辣椒一定要放很多，辣椒出头。
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最后一步
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将拌好的蔬菜夹进炸好的两半馒头之中。开吃！！！
辣椒要放很多噢！菜品一定要炸！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-18
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