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莓汁鸡胸肉的做法

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莓汁鸡胸肉

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虽然平时会给家人做各种各样的鸡肉菜但用美国蔓越莓做的煎鸡胸肉还是第一次品尝酸酸甜甜的酱汁给肉食增添了酸酸甜甜的清爽还有苦菊完美搭配。

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33克
43克
24克

507
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 170克

、

美国蔓越莓 50克

、

蔓越莓果汁 80克

、

苦菊 100克

、

盐 2克

、

糖 1汤匙

、

胡椒粉 0.5克

、

酱油 1汤匙

、

食用油 2汤匙

、

绿色葱圈 1小段

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好
步骤2/16 点击查看大图
苦菊冲洗干净
步骤3/16 点击查看大图
鸡胸肉处理干净切花刀
步骤4/16 点击查看大图
将盐涂抹鸡肉全身
步骤5/16 点击查看大图
均匀撒上胡椒粉
步骤6/16 点击查看大图
加盖保鲜膜静置腌制15分钟
步骤7/16 点击查看大图
蔓越莓果汁碗里加入酱油
步骤8/16 点击查看大图
放入白糖碗汁准备好了
步骤9/16 点击查看大图
起油锅油热后放入鸡胸肉
步骤10/16 点击查看大图
慢慢煎至一面定型并有了焦黄颜色翻另一面继续煎熟
步骤11/16 点击查看大图
锅中留下的底油继续加热放入蔓越莓果粒翻炒1分钟
步骤12/16 点击查看大图
倒入之前调好的蔓越莓碗汁烧开
步骤13/16 点击查看大图
煮至起大泡汤汁变粘稠放入芝麻油增亮增香关火
步骤14/16 点击查看大图
炒好的酱汁浇到煎好的鸡胸肉上入味
步骤15/16 点击查看大图
撒上葱圈摆放苦菊装盘即食
最后一步点击查看大图
酸甜的果香味好吃不腻

小贴士

鸡胸肉切花刀便于入味易于熟透用小火慢慢煎制颜色好看最好使用不粘锅完成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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