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咖喱土豆牛肉的做法

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咖喱土豆牛肉

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咖喱土豆牛肉非常经典，是因为它不仅好吃，而且还很好做，几乎家家都会。只要把牛肉炖软，将咖喱块丢进去化开，最后加入土豆和胡萝卜焖熟就行。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 300g

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 2瓣

、

盐 2g

、

咖喱块 4块

、

八角 1个

、

料酒 5g

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆、胡萝卜去皮切块，葱切段、蒜头切片备用
步骤2/8 点击查看大图
牛肉切成大小相似的块，清洗干净
步骤3/8 点击查看大图
把牛肉冷水入锅，开大火至烧开，撇去浮沫，捞出备用
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧油，放入葱段、蒜、八角煸香，再加入牛肉炒香
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量的水、料酒，加盖烧开后，转中小火炖2.5小时左右*用高压锅的话30分钟就行
步骤6/8 点击查看大图
加入盐和咖喱块，搅拌至咖喱块融化*水不够多可以补充适量开水
步骤7/8 点击查看大图
加入土豆块和胡萝卜块搅拌均匀，加盖继续焖20分钟左右即可*焖的时候记得勤搅拌，以防粘底
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噔噔！又香又下饭的咖喱土豆牛肉就做好啦~

小贴士

1.咖喱块的牌子是好侍百梦多，其他的也行，食杂店或超市就有卖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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