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三文鱼茶泡饭

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都市里忙碌的夜归人,有谁没看过日本治愈系美食节目《深夜食堂》,里面一个个温暖故事陪我们走过春夏秋冬。 其中一期里,结婚狂三姐妹,每次去深夜食堂都会点相同的茶泡饭。 鳕鱼子,鲑鱼,梅子,每个人都在现实中寻找着自己期待的爱情,可是理想与现实之间总是有那么大的差距,唯有深夜食堂里的茶泡饭是陪她们度过人生暗黑时刻的温暖存在。 今天的三文鱼茶泡饭,用《深夜食堂》里的做法,呈现一段美好的回忆。 记得享受此刻的好食光。
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32克
15克
36克


492
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

腌制的三文鱼盐量可以适当多一点,但也不要过度。超过半个小时的腌制,要盖上保鲜膜放冰箱里冷藏。海苔和白芝麻使用烤熟的,多放一些很好吃。香葱也可换成绿紫苏,切成细丝使用。茶叶可选用煎茶、玄米茶,也可以用普通的绿茶、乌龙茶,或者是一次高汤。将三文鱼换成煎熟的鳕鱼子或盐渍黄梅,就是鳕鱼子茶泡饭和梅子泡饭了。
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发布于 2019-11-18

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