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教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄

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清雅小厨

我不爱吃牛肉，羊肉和海鲜，却非常爱吃香辣猪蹄，我家一周做一次，百吃不腻。香辣猪蹄主食材是猪蹄，用冰糖炒出糖色，加老抽上色，再加干辣椒，八角，香叶等香料提味。很多女性朋友爱吃却不敢吃，担心吃了长胖，这种想法完全是错误的，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，经常食用脸颊红润细腻。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 900克
、
老抽 15克
、
干辣椒 8根
、
料酒 10克
、
冰糖 30克
、
番茄酱 15克
、
盐 5克
、
生姜 30克
、
八角 2克
、
香叶 1片
、
蒜瓣 5瓣
、
食用油15克 15克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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