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肉松蛋糕卷的做法

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肉松蛋糕卷

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 80克

、

鸡蛋 6个

、

砂糖 80克

、

玉米油 60克

、

牛奶 70克

、

沙拉酱适量

、

海苔肉松适量

、

柠檬汁数滴

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡蛋分离。
步骤2/18 点击查看大图
蛋黄手打搅拌均匀加入植物油，搅拌。
步骤3/18 点击查看大图
再加入牛奶，搅拌均匀，无油花。
步骤4/18 点击查看大图
筛入低粉。
步骤5/18 点击查看大图
搅拌无颗粒状。
步骤6/18 点击查看大图
蛋清加入几滴柠檬汁，打至细腻。
步骤7/18 点击查看大图
分3次加入糖粉打发至尖峰状。
步骤8/18 点击查看大图
分3次加入蛋黄糊搅拌。
步骤9/18 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤10/18 点击查看大图
倒入模具内，刮平，散上葱花，芝麻。
步骤11/18 点击查看大图
入烤箱，上下火140度，30分钟。因个人烤箱性能而定。
步骤12/18 点击查看大图
冷却后，翻面，摸上沙拉酱。
步骤13/18 点击查看大图
铺撒肉松。
步骤14/18 点击查看大图
然后卷成卷。
步骤15/18 点击查看大图
成型。
步骤16/18 点击查看大图
切成段，两边抹沙拉酱。
步骤17/18 点击查看大图
再粘上肉松。
最后一步点击查看大图
美味，简单。

小贴士

我这做了5个肉松卷的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-17

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