广式腊味滑鸡煲仔饭
煲仔饭很好吃,从记事起我就特别喜欢吃煲仔饭,广式煲仔饭样式很多,每次吃都想尝试多口味的,在外面吃常要点双拼的,虽说双拼,但料儿份量也是不多,想吃得好还是在家里做吧,自己做的料儿任性吃,这次我做了腊味和芝香滑鸡口味的,味道特别鲜香!
41克
34克
43克
661
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡翅洗净后斩块,然后加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白砂糖、姜丝和金龙鱼芝麻香油,抓拌均匀后腌制半小时以上
-
步骤3/13
点击查看大图
米洗净后用清水浸泡2小时以上,然后放入切小块的红薯,淋入5ml芝麻油,再放入炉火上大火烧开后转中火烧
-
步骤4/13
点击查看大图
鸡翅腌制好后,将泡发好的香菇切片铺在盘底,放入蒸锅蒸35分钟
-
步骤5/13
点击查看大图
最后10分钟时放入切片的腊肠入蒸笼一起蒸
-
步骤6/13
点击查看大图
熱油鍋后放入切丝的包菜炒至九成熟
-
步骤7/13
点击查看大图
烧至米饭收汁后放入蒸好的腊肠、鸡翅和包菜
-
步骤8/13
点击查看大图
在米饭上淋入鸡翅酱汁
-
步骤9/13
点击查看大图
盖上锅盖焖3分钟,关火再焖5分钟即可享用
-
步骤10/13
点击查看大图
完成
-
步骤11/13
点击查看大图
近看一张
-
步骤12/13
点击查看大图
不错吧
-
最后一步
点击查看大图
美味
1、 米要提前泡发,这样煮出来的煲仔饭才不会夹生米;
2、 腊肠蒸好后连同汤汁一起淋入放腊肠的位置,米饭中有着腊肠的香味也夹杂着香浓的芝麻香味,甚是好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-17
广式腊味滑鸡煲仔饭的相关分类
广式腊味滑鸡煲仔饭的相关推荐
-
【腊味煲仔饭】
10824989人看过 -
广式香肠煲仔饭
173376人看过 -
广东腊味煲仔饭
758472人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 腊味煲仔饭
137933人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11067213人看过 -
酱汁日本豆腐
35137590人看过 -
入冬的温暖仪式,从这口鲜嫩猪肚鸡开始
461125人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1110567人看过 -
糯米蒸排骨
558052人看过 -
椒盐皮皮虾#美味开学季#
225631人看过 -
红烧排骨
29372085人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#加拿大北极虾腊味煲仔饭,胃饱稳心安逸
149151人看过