甜扣肉
我老公最喜欢的一道菜,头一天老公生日,下班太晚了没时间给他做,补上
301克
53克
89克
3221
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
五花肉切片加少许盐,料酒玉米粉腌制备用
-
步骤2/9
点击查看大图
锅里放少许油,小火加冰糖,白糖,再加少许水熬汁
-
步骤3/9
点击查看大图
小火不停搅动,快粘稠时放入剁好的姜沫和橘子皮沫
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅装碗备用
-
步骤5/9
点击查看大图
红薯切滚刀,(我个人喜欢在刚刚起糖水的锅里翻炒一下,不浪费汤汁,而且甜味儿不错)
-
步骤6/9
点击查看大图
把腌制好滴肉整齐的码在刚刚装糖汁的碗里,肉皮朝下
-
步骤7/9
点击查看大图
上面在铺上锅里的红薯,然后上锅蒸一个小时(没有备图)
-
步骤8/9
点击查看大图
蒸熟后,拿一大碗扣在碗上,倒扣出来(小心烫手)
-
最后一步
点击查看大图
成品不错吧
熬糖水的时候一定要小火满熬,蒸的时候也可以用高压锅,时间减半,最好用筷子插一下,肉有没有熟透
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-17
甜扣肉的相关分类
甜扣肉的相关推荐
-
酸菜扣肉
45536人看过 -
扣肉
499117人看过 -
擂椒皮蛋
902863人看过 -
扣肉
124486人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1742069人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46992907人看过 -
甜烧白(夹沙肉)
2334人看过 -
竹笋炒牛肉
601761人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1390457人看过 -
洋葱炒肉 配色好看的那种
140356人看过 -
梅菜扣肉
12391221人看过 -
#餐桌上的春日限定#好吃不胖爽口家常小炒合菜
2839816人看过