山楂糖雪球「我愿意为你下厨」
吃山楂的季节又到啦！今天我们就来做一款糖雪球，甜蜜的糖裹着酸酸的山楂，太喜欢惹！ 经过几次失败才成功，把步骤都写清楚了。按照图片一步步来，肯定不会失败哦
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步骤1/18
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用的小山楂
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步骤2/18
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真的超好吃
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步骤3/18
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准备好食材
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步骤4/18
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山楂用清水冲洗干净，去掉蒂，控干水分或者风干（一定要让山楂表面干燥）
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步骤5/18
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开小火，倒入水
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步骤6/18
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白砂糖
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步骤7/18
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用铲子一直搅拌一直搅拌一直搅拌
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步骤8/18
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持续小火，继续一直搅拌，防止粘锅，等糖完全融化，然后中间开始冒大泡泡
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步骤9/18
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持续小火，搅拌，周围冒小细泡
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步骤10/18
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然后中间的泡也开始细小
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步骤11/18
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整锅小细泡
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步骤12/18
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立马倒醋
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步骤13/18
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倒醋之后立马关火，搅拌下，凉一会会会会
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步骤14/18
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放入山楂
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步骤15/18
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翻炒，一开始挂糖浆
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步骤16/18
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后来变白
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步骤17/18
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一直翻炒只到起沙
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最后一步
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快来试下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-17
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