清蒸螃蟹
秋季吃蟹正当时，蟹肉晶莹洁白肉质细嫩爽滑，蟹黄鲜香可口，膏美黄肥十指大动美味不可抵挡。
5克
3克
12克
95
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/6
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新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。
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步骤2/6
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葱切段，姜切片备用
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步骤3/6
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锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片
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步骤4/6
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将螃蟹放入，肚子向上（蒸之前螃蟹活着要把腿钳子绑起来，避免蒸熟的螃蟹掉腿掉钳。！）大火蒸十五到二十分钟根据螃蟹大小调整时间。
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步骤5/6
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调碗汁：味极鲜酱油，醋，糖，蒜末，姜末香油搅拌均匀。美味的清蒸螃蟹一起来品尝吧。
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最后一步
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好吃
1.螃蟹一定要蒸熟不要一时贪图鲜嫩影响健康哦。
螃蟹寒凉不能和柿子、浓茶、冰水、羊肉、梨、橙子等一起吃，容易引起腹泻等肠胃不适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-16
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