青团——艾叶粑粑
对艾草情有独钟，如今的城市里再也看不到艾草了，于是母亲在家门口种了一小片艾草，然后我就有了想吃就能做的优待。
140克
70克
310克
2591
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/15
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生花生炒熟去皮，也可以买现成的，备用。
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步骤2/15
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芝麻炒熟，我炒了5-6分钟这样。
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步骤3/15
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破壁机打磨炒熟的芝麻，花生。
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步骤4/15
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红糖加水煮至融化。
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步骤5/15
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芝麻花生粉，红糖水，加适量猪油搅拌均匀。这是酱心，我放了一夜，第二天才用的。
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步骤6/15
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艾草焯水。
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步骤7/15
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搅拌机打至浆状。备用。
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步骤8/15
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糯米粉，粘米粉，白糖，猪油。
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步骤9/15
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再加入打磨好的艾草浆（可以是热的），搅拌均匀。
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步骤10/15
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成团，备用。
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步骤11/15
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取一小团，按圆按扁。
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步骤12/15
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包入芝麻酱。
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步骤13/15
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揉成圆。
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步骤14/15
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我用粽子叶垫底的。蒸锅蒸10-15分钟。
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最后一步
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加了少许粘米粉，糯糯而不粘，很有口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-16
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