焗糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。 另外,糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。 但糯米不易消化,因此应控制进食的量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
3克
10克
79克
383
千卡
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步骤1/12
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糯米提前用水浸泡,用手碾压糯米能轻易碾碎就可以了
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步骤2/12
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倒去水,用擀面杖捣碎一下,更易蒸熟
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步骤3/12
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把捣碎的糯米放入盘子里,再倒入少许的清水,上锅蒸熟
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步骤4/12
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把蒸熟后的糯米先铺一层到烤碗里
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步骤5/12
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青瓜一小节去皮后切碎
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步骤6/12
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放置到糯米上
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步骤7/12
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再把剩下的糯米全部铺上(如图)
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步骤8/12
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撒上白芝麻和少许的胡椒粉
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步骤9/12
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最后再铺上一层厚厚的芝士碎
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步骤10/12
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送入已经预热好的烤箱,180度烤15分钟,芝士融化即可
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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近照
各家烤箱温度不同,实际请结合自家烤箱的温度调节时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-15
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