柠檬磅蛋糕的做法

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柠檬磅蛋糕

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难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

食材清单

黄油 70g

、

低筋面粉 70g

、

砂糖 75g

、

泡打粉 2g

、

玉米淀粉 12g

、

柠檬 1个

、

全蛋 75g

烹饪步骤

1/9
称重准备食材
2/9
将柠檬皮磨成碎削
3/9
黄油室温软化后，充分打发发白
4/9
加入砂糖后搅拌
5/9
分数次加入蛋液，以免油水分离，打匀以后再加入少量蛋液继续搅拌
6/9
打成细腻柔顺无颗粒的黄油糊
7/9
筛入低筋面粉，用勺子搅拌
8/9
将蛋糕糊装入磅蛋糕模具里，如果是不粘模可以直接倒入，可以用油纸包裹模具，180度上下火烤制30分钟，用牙签扎入看是否烤熟，烤制一半时，把柠檬片布在蛋糕上面，让柠檬一起烤制
最后一步
成品图，烤制后的磅蛋糕包好放入冰箱里冷藏两天，等待它回油

小贴士

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4/9

展开全部9个步骤

发布于 2019-11-15

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