脏脏蛋挞
网红脏脏包,脏脏蛋糕都有了,怎么能少了脏脏蛋挞呢,今天我就来做它,非常好吃,喜欢的可以尝试下。
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步骤1/10
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牛奶里放吉士粉,糖,用电动打蛋器低速打发半分钟糖化了就可以,也可以手动打蛋器但是会比较慢
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步骤2/10
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取一个60克以上的鸡蛋也用打蛋器打散
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步骤3/10
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把牛奶倒进蛋黄里搅匀后过筛
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步骤4/10
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这是第一遍过筛的还是有很多杂质的,所以要再过筛两次
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步骤5/10
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然后加入2克可可粉拌均匀
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步骤6/10
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再过筛一次
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步骤7/10
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最后的蛋挞液是这样的,让它静置半小时
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步骤8/10
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蛋挞皮直接从冷冻室拿出来不需要解冻,这样蛋挞即使凉了塔皮也脆脆的。这时候烤箱预热十分钟220度
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步骤9/10
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倒入蛋挞液,每个蛋挞里放几颗巧克力豆豆,送入烤箱220度烤25-30分钟左右
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最后一步
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烤到你满意的颜色就可以拿出来,筛点可可粉就好了
看不完的蛋挞可以用保鲜袋装好,要吃的时候再度烤三四分钟哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-14
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