不一样的美味南瓜粥
看到这个食谱名称是不是有点好奇呢?今天的南瓜粥其实材料跟往常的南瓜粥是一样的,只不过换了个做法,熬出来的粥香甜到每一粒米,连粥汤也清甜哦,一起来看看吧!
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步骤1/7
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珍珠米提前30分钟浸泡。把浸泡好的大米清洗干净倒入电饭锅,加入适量清水,按煲粥煲粥。米和水的比例为1:8,喜欢喝稀点的可以稍微再加点水,另外熬粥我一般都用珍珠米,粘而不腻口感好,也可以其他米代替哈。
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步骤2/7
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熬粥期间把南瓜去皮切成薄片。南瓜可以选用贝贝南瓜或者其他南瓜,我用的还是自己种的普通南瓜。
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步骤3/7
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放入蒸箱或者蒸锅蒸熟。
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步骤4/7
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趁热压成泥,想要更加细腻的可以倒入料理机稍微搅打。
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步骤5/7
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熬粥结束后倒入南瓜泥,一边倒一边搅拌,防止粘锅,继续煮3-4分钟。这步可以根据自己口味选择放糖还是放盐,其实南瓜本身带有甜味,糖和盐都不用已经很好喝了。
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步骤6/7
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南瓜先蒸熟再倒入粥里,这样熬出来的南瓜粥香甜到每一粒米,连粥汤都清甜哦。
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最后一步
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冷冷的早晨来碗香甜又暖身的南瓜粥吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-13
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