金针菇炒肉的做法

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金针菇炒肉

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金针菇可提高抵抗力，因为它有一种可以提高免疫力的蛋白质，经常食用能增强抵抗力，防病健康。金针菇可缓解疲劳，降低胆固醇，现代生活越来越好经常大鱼大肉的，导致体内的胆固醇含量增高，所以吃金针菇还是不错的。金针菇还可以防治高血压，它是一种高钾低钠的食品，适合高血压患者，肥胖者和中老年人吃。金针菇还可以抑制癌细胞，含有一种叫多糖体朴菇素的物质，有清除重金属盐类物质，抗肿瘤的作用。

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主料：

金针菇一包辣椒两个水果胡萝卜丝半根猪肉 60克蒜末适量盐适量鸡精少许水果酱油适量芹菜一颗红薯粉适量花生油适量

烹饪步骤

步骤1/15
把金针菇尾部切掉多点，因为链接根部的不多切掉点味道会有所影响。
步骤2/15
泡在水里两三分钟，清洗三遍，用手沥干水分
步骤3/15
肥肉切小块，瘦肉切丝
步骤4/15 点击查看大图
瘦肉加红薯粉，水果酱油搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
把配菜水果胡萝卜，辣椒，葱，芹菜，蒜都切好
步骤6/15 点击查看大图
锅烧热了放肥肉放进去煎出油来再放些花生油
步骤7/15 点击查看大图
把瘦肉放进去翻炒几下
步骤8/15 点击查看大图
配菜放进去翻炒出香味来
步骤9/15 点击查看大图
把金针菇放进去翻炒一分钟左右，金针菇本身的水分也出来了一些
步骤10/15 点击查看大图
放点盐调味
步骤11/15 点击查看大图
来点水果酱油让菜颜色更好看
步骤12/15 点击查看大图
倒入小半碗水
步骤13/15 点击查看大图
盖上盖子煮20秒左右
步骤14/15 点击查看大图
加入葱花，鸡精翻炒几下就可以啦
最后一步点击查看大图
好吃的金针菇炒肉就做好了，可以慢慢享用啦

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

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发布于 2019-11-13

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