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金针菇炒肉的做法

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金针菇炒肉

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金针菇可提高抵抗力，因为它有一种可以提高免疫力的蛋白质，经常食用能增强抵抗力，防病健康。金针菇可缓解疲劳，降低胆固醇，现代生活越来越好经常大鱼大肉的，导致体内的胆固醇含量增高，所以吃金针菇还是不错的。金针菇还可以防治高血压，它是一种高钾低钠的食品，适合高血压患者，肥胖者和中老年人吃。金针菇还可以抑制癌细胞，含有一种叫多糖体朴菇素的物质，有清除重金属盐类物质，抗肿瘤的作用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇一包

、

辣椒两个

、

水果胡萝卜丝半根

、

猪肉 60克

、

蒜末适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

水果酱油适量

、

芹菜一颗

、

红薯粉适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把金针菇尾部切掉多点，因为链接根部的不多切掉点味道会有所影响。
步骤2/15 点击查看大图
泡在水里两三分钟，清洗三遍，用手沥干水分
步骤3/15 点击查看大图
肥肉切小块，瘦肉切丝
步骤4/15 点击查看大图
瘦肉加红薯粉，水果酱油搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
把配菜水果胡萝卜，辣椒，葱，芹菜，蒜都切好
步骤6/15 点击查看大图
锅烧热了放肥肉放进去煎出油来再放些花生油
步骤7/15 点击查看大图
把瘦肉放进去翻炒几下
步骤8/15 点击查看大图
配菜放进去翻炒出香味来
步骤9/15 点击查看大图
把金针菇放进去翻炒一分钟左右，金针菇本身的水分也出来了一些
步骤10/15 点击查看大图
放点盐调味
步骤11/15 点击查看大图
来点水果酱油让菜颜色更好看
步骤12/15 点击查看大图
倒入小半碗水
步骤13/15 点击查看大图
盖上盖子煮20秒左右
步骤14/15 点击查看大图
加入葱花，鸡精翻炒几下就可以啦
最后一步点击查看大图
好吃的金针菇炒肉就做好了，可以慢慢享用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-13

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