蒜苔炒肉
蒜苔的营养成分很高,有蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,维生素a,c,e胡萝卜素,硫胺素,烟酸,多种矿物质等人体所需营养成分,蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血,防癌,杀菌的功效,付腹痛,腹泻有一定疗效。蒜苔能预防冠心病,动脉硬化,降脂,通便防痔等作用。
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步骤1/13
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把蒜苔摘成一段一段,和辣椒一起清洗,还有芹菜
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步骤2/13
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把配菜都切好
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步骤3/13
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今天的肉太肥了,所以我就没放玉米淀粉和水果酱油去拌
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步骤4/13
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锅烧热,把肉放进去煎出油来
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步骤5/13
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出油之后再放些玉米油进去
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步骤6/13
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把配菜放进去炒香
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步骤7/13
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把蒜苔放进去翻炒大概一分钟左右,中途可以适量加一点点温水,怕炒糊了
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步骤8/13
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加点盐调味
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步骤9/13
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滴两滴水果酱油
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步骤10/13
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倒点水
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盖上盖子煮十几秒钟
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最后放点鸡精翻炒几下出锅
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最后一步
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我好多年没吃这个菜了今天去超市特意买了蒜苔回家
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-13
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