荞麦面菠菜卷
荞麦面卷饼不仅味道好，而且营养价值高，荞麦面弥补了卷饼中白面粉维生素b族的不足，并且含有丰富的膳食纤维和一些矿物质，能够起到很好保健作用，其中一些黄酮类物质有消炎抗菌作用，并且有降低血糖作用。荞麦面颗粒比较小，和其他的谷类食物相比较容易消化，容易吸收，做成卷饼柔软、薄、弹性十足、有嚼劲十分美味。
-
步骤1/7
点击查看大图
面盆中先放入白面粉，再放入荞麦面，用70度左右热水先从荞麦面上浇下去，少量多次加入，边加边向一个方向搅拌成稠状，无颗粒时再加入另外一部分水。继续搅拌到面糊顺滑流畅，拿勺子舀起正好可以流下，如图。
-
步骤2/7
点击查看大图
电饼铛接着通电源加热，用刷子轻轻地刷一层薄油，在中间倒入一大勺面糊。
-
步骤3/7
点击查看大图
用手拿起电饼铛的一侧向另一侧倾斜，面糊会流动到电饼铛边缘，直到成为一个圆形。
-
步骤4/7
点击查看大图
一分钟左右表面凝固，翻个面。在需要一分钟之后，另一面也完全成熟。
-
步骤5/7
点击查看大图
菠菜清洗干净，放在开水中焯水，一方面菠菜已经熟了，另一方面草酸大部分会溶解到水里面，捞出来沥干水分，切成小段，放入橄榄油、盐搅拌均匀平铺在荞麦面卷饼上面。
-
步骤6/7
点击查看大图
从一端向另一端卷起来。
-
最后一步
点击查看大图
为了吃的时候方便，从中间切开成两段或者可以切成更小的段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-13
荞麦面菠菜卷的其他做法
荞麦面菠菜卷的相关分类
荞麦面菠菜卷的相关推荐
-
#刀唛冠军油，香伴健康年#一碗三文鱼海胆酱蛋炒饭
117270人看过 -
羊肉烩面
105642人看过 -
#袋福到万家#一排两吃——鲜嫩软糯的烤羊排+羊肉汤
482922人看过 -
肉沫酸辣粉
126249人看过 -
面食记-羊肉烩面
256482人看过 -
魂牵梦萦的家乡味道：菠菜卷
116969人看过 -
羊肉烩面
617787人看过 -
#洗手作羹汤#家乡美食—羊肉烩面
560194人看过 -
自制锅巴
545643人看过 -
#冰箱剩余食材大改造# 老妈童年美食——葫芦干
63815人看过 -
橙子蒸蛋羹 宝宝健康食谱
421804人看过 -
桔子果冻
249736人看过
