香菇牛肉酱
香菇本身味道鲜美、香气浓郁，性价比非常高，单纯拿来卤着吃都相当够味。 要是把它和肉一起做成拌饭酱，在没胃口或犯懒不想做菜时，简直就是救星~
252克
126克
133克
3226
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
-
步骤1/8
点击查看大图
洋葱切丝，大葱斜切片，姜、蒜切末，小米椒切碎备用
-
步骤2/8
点击查看大图
将泡发好的干香菇、牛肉洗净沥干，切粒备用
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅烧油，将洋葱、大葱倒入锅中爆香、炸至金黄色捞出*肉酱的油一定要多一点，做出来才比较香
-
步骤4/8
点击查看大图
将牛肉粒放入热油中翻炒至变色，再加入香菇碎炒出香味
-
步骤5/8
点击查看大图
加入姜、蒜末炒匀后，加入甜面酱、黄豆酱，翻炒化开
-
步骤6/8
点击查看大图
加入小米椒，转小火慢慢熬制8~10分钟左右
-
步骤7/8
点击查看大图
加点熟白芝麻提香，搅拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
香出几条街的香菇牛肉酱就完成啦！
1.牛肉粒泡水15分钟再进行熬酱，白沫会少一点。
2.这里加入的甜面酱和黄豆酱咸度刚刚好，不用再另外加盐了。
3.熬好的牛肉香菇酱放凉后用消毒的玻璃瓶装好，放冰箱冷藏，可保存一个月左右。
4.这里的辣椒量比较少，喜欢吃辣的朋友可以放多一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-12
香菇牛肉酱的其他做法
香菇牛肉酱的相关分类
香菇牛肉酱的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1083470人看过 -
牛肉酱辣椒酱
3096804人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1097848人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#香菇牛肉酱
150225人看过 -
自制牛肉酱
640942人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
729766人看过 -
蒜蓉鱼片
1620213人看过 -
擂椒皮蛋
794915人看过 -
老干妈香菇牛肉酱
19718人看过 -
红糖姜枣茶
1077637人看过 -
油皮酱肉包
653020人看过 -
自制牛肉酱
592016人看过
