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棉花糖牛轧糖的做法

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棉花糖牛轧糖

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恬恬小朋友想和小朋友们分享，想想还是牛轧糖吧，这个最简单，主要是小朋友也都爱吃我们开始准备东西，但这次拍照不是太全面，注意的就是火别大了，别的都不是问题

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10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 300克

、

无糖奶粉 200g

、

花生仁 350g

、

黄油 30克

、

蔓越莓 30克

、

不粘锅

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
此次是用不粘锅炒的花生米，之前忘记拍照了也可选择烤箱烤或者微波炉都是可以的，把花生弄的稍微发黄，这样比较香，花生有点大，所以就压碎了一点，我们家是有愿意帮忙的
步骤2/12 点击查看大图
把黄油放到不粘锅里，一定用小火，这样锅体不会太热，糖放进来的时候不会太糊
步骤3/12 点击查看大图
黄油都融化了，就可以放糖了。一定小火
步骤4/12 点击查看大图
不停地翻转，看着慢慢的融化，还是必须小火，因为我用的红糖的棉花糖，所以带颜色
步骤5/12 点击查看大图
全部融化了，就可以放奶粉了
步骤6/12 点击查看大图
放完奶粉还是需要搅拌，如果怕糊，可以关火，有些硬了，就再把火开到小火加热，之后加花生，蔓越莓，都是翻转，感觉都都融合了就可以出锅了，一定不能熬时间长了
步骤7/12 点击查看大图
因为没有磨具就直接放到这晾凉了，整理成型，有一点温度的时候比较好切，还好看
步骤8/12 点击查看大图
这时候一点都不粘了，切好长条，再切成小块
步骤9/12 点击查看大图
可以打包装了，
步骤10/12 点击查看大图
封口
步骤11/12 点击查看大图
是不是很好，和买的一样哦
最后一步点击查看大图
由于没有外面的包装袋，我们又现做了个袋子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-12

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