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青椒炒鸡丁的做法

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青椒炒鸡丁

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鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。今天让我们一次来试试这个超下饭的青椒炒鸡丁吧~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 3个

、

青椒 2个

、

生抽适量

、

盐 2克

、

料酒 10ml

、

白糖少许

、

排骨酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好青椒，先将青椒用清水洗净，我只用了一个~用的长型的青椒，用胖胖的那种也是可以的哦
步骤2/12 点击查看大图
将青椒切成滚刀块，形状可以随自己喜好哦
步骤3/12 点击查看大图
鸡腿肉去骨去皮，切成小块，喜欢吃鸡皮的可以留下鸡皮哦。
步骤4/12 点击查看大图
切好的鸡肉加入适量的排骨酱和料酒，腌制15分钟，
步骤5/12 点击查看大图
锅中加入适量食用油和姜丝，中火将姜丝炒香
步骤6/12 点击查看大图
加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色
步骤7/12 点击查看大图
加入适量生抽，翻炒均匀备用哦
步骤8/12 点击查看大图
多功能料理锅中加入适量食用油，中火预热
步骤9/12 点击查看大图
开大火加入青椒，翻炒一下，加入少许食用盐调味
步骤10/12 点击查看大图
炒好后加入鸡腿肉，再翻炒一小会就可以起锅装盘啦
步骤11/12 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-12

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