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鱿鱼鱼丸的做法

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鱿鱼鱼丸

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30~60分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 4斤

、

鱿鱼 2个

、

鸡蛋 6个

、

盐 2勺

、

鸡精少许

、

蚝油少许

、

淀粉 10小勺

、

葱姜水半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱿鱼洗净去掉内脏，把外皮撕掉，切成段
步骤2/7 点击查看大图
龙利鱼和鱿鱼搅成泥状备用
步骤3/7 点击查看大图
盆中放入所有调料开始搅拌，搅拌均匀后，反复摔打肉泥，增加肉泥的口感，摔打的时间越长越好
步骤4/7 点击查看大图
肉泥搅拌成这样就可以挤成鱼丸了
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入适量的清水，烧到锅中冒泡就可以下挤鱼丸了，鱼丸全部浮起就好了，可以捞出了。
步骤6/7 点击查看大图
捞出的鱼丸凉凉，可以做汤，下火锅，空口吃，都很好，最最主要的是非常健康，无任何添加剂。
最后一步点击查看大图
完成，Q弹好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-11

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