火龙果班戟宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上简简单单的摊一张薄到入口即化的饼，里面再加入山药泥和甜甜的水果，入口的一瞬间，即溶的甜蜜感和清新感包裹了整个身体，一点不会觉得腻，只是吃完还想再吃一个。

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27克
26克
88克

680
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 100克

、

牛奶 50克

、

低筋面粉 50克

、

黄油 15克

、

红心火龙果 1个

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药100克、牛奶50克、低筋面粉50克、黄油15克，红心火龙果1个、鸡蛋1个操作时间：15分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/15 点击查看大图
山药去皮切成小块，上锅蒸15分钟左右。*姐妹们给山药去皮切块的时候一定一定记得带上手套，以防山药的粘液粘在手上过敏。
步骤3/15 点击查看大图
火龙果剥皮，切成小块，用滤网过滤出汁50克。*火龙果汁还可以换成芒果汁、橙汁等水果，如果觉得过滤出汁很费时，直接替换成50g的牛奶就好。
步骤4/15 点击查看大图
待山药块完全熟透后取出，捣成泥状。*如果你买到的山药很面，可以加入适量牛奶调制一下，我这个山药水分较多，且蒸的过程中有一些水蒸气，所以就没有加牛奶。
步骤5/15 点击查看大图
捣好的山药泥装入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口，放好备用。*没有裱花袋的小仙女就找一个保鲜袋装进去，同样底部剪小口。
步骤6/15 点击查看大图
拿出常温静置好的黄油，将它隔水融化掉。*黄油能增加班戟的奶香味，如果一定要替换，也要换成玉米油这样没有什么味道的油。
步骤7/15 点击查看大图
黄油滴入火龙果汁中，再继续加入低筋面粉、牛奶。*牛奶可以换成冲泡好的等量配方奶，因为班戟的口感是非常软非常细腻的，所以尽量还是只用低筋粉。
步骤8/15 点击查看大图
最后打入一个鸡蛋，将所有食材搅拌均匀。
步骤9/15 点击查看大图
然后过筛一次，为了让饼皮的口感更细腻。
步骤10/15 点击查看大图
将过筛好的火龙果糊舀一勺到锅中，轻轻晃匀。*注意，此时不要开火！因为每家用的不粘锅大小都不一样，所以只要能保证糊糊均匀地摊平就好，能做几个是几个，不要一次性放太多，那样饼皮很厚就不好吃了。
步骤11/15 点击查看大图
开中小火，烙至表面鼓起小泡泡后取出。
步骤12/15 点击查看大图
在火龙果面饼上挤入适量山药泥。*用山药泥来代替淡奶油，口感也很软糯，吃着还更健康。
步骤13/15 点击查看大图
然后放入两条火龙果，上层继续挤入山药泥。
步骤14/15 点击查看大图
将饼皮从四边向中间折起，最后接口处朝下。
最后一步点击查看大图
最后对半切开，这样宝宝看着中间的夹心更有食欲，用手抓着吃，也更方便呀！