【大肠包小肠】大肠包小肠,馋得两眼泪汪汪!
夜市是美食的聚集地,大肠包小肠就是台湾夜市很受欢迎的一款小吃,和热狗有异曲同工之处。这里的大肠是糯米肠,小肠则是平时用来烤的台式小香肠,双重口感,肉汁四溢,虽说是小吃,却很有饱腹感啊!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
选用长糯米,糯性更低,提前用水泡发4小时,花生米加三大勺盐,隔夜泡发再洗净放冰箱冷冻三个小时,肠衣浸泡30分钟,洗净备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
选用长糯米,糯性更低,提前用水泡发4小时,花生米加三大勺盐,隔夜泡发再洗净放冰箱冷冻三个小时,肠衣浸泡30分钟,洗净备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
把肠衣的一端套在漏斗上,另外一端打结,底部放一个装水的托盘,防止肠衣离水破裂,往里灌糯米,用筷子轻轻往下推,再用手小心捋顺,间隔 15公分地方打一个结,两节之间要留点空隙,冷水下锅煮40分钟;
-
步骤4/5
点击查看大图
调酱料,在酱油膏里加白糖、蒜末、香油、少许净水,搅拌均匀;
-
最后一步
点击查看大图
调酱料,在酱油膏里加白糖、蒜末、香油、少许净水,搅拌均匀;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-11
大肠包小肠的相关分类
大肠包小肠的相关推荐
-
#豪吉川香美味#土豆饼
148561人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23476516人看过 -
凉拌菜
1194312人看过 -
#打工人的健康餐快手早餐手抓饼
92944人看过 -
卤套肠猪舌
36754人看过 -
川香土豆烧牛肉 (高压锅)
38611人看过 -
【咖喱牛肉丸便当】疫情期最抢手的肉,只涮火锅太可惜!
560030人看过 -
套肠
106523人看过 -
♡宝宝健康鸡块♡
374838人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#什锦凉拌菜
161301人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
1815177人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18079712人看过