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干煸四季豆

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第一次吃到干煸四季豆是在四川，第一次知道豆角还能这样吃，也是第一次知道还有菜叫芽菜。这次去成都又买了干辣椒和芽菜花椒，还是觉得四川的花椒做这个最够味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
四季豆 一斤
、
大蒜子 3瓣
、
干辣椒 6个左右
、
花椒 一小把
、
食盐 适量
、
碎米芽菜 30克
、
肉末 50克
烹饪步骤
小贴士

四季豆一定要去筋，不然会觉得老 炒的时候注意火候，不要煸糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-11

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