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【萝卜酸奶煎饼】好吃又好做的营养早餐

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入冬后天气真是冷,所以早餐尤其重要,儿子在读高三,每天早早的出门,时间很紧张,为了保证早餐吃得健康又管饱,所以煎饼成了我家三天两头要做的,冬季萝卜堪称“小人参”,在民间还有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,因为冬天干燥,容易体燥,而高考生每天晚上熬夜读书,所以最需要的就是能去燥润肺增强身体抵抗力的食物吃,而萝卜就是其中最适合的,萝卜吃法很多种,可以擦丝和鲫鱼一起熬成鲫鱼汤,或者和排骨一起做成萝卜排骨汤,而我家儿子最爱的是将萝卜和酸奶一起搭配做的早餐饼,平底锅一烙10分钟,营养又美味,解馋又顶饱。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、萝卜擦丝后可以先加入少许的水使其变软,但是水不用去掉的,和酸奶其他食材混合,最大程度保留住营养,更能应对冬天的秋燥,保护健康。2、酸奶是用浓酸奶,风味好吃起来口感更松软,可以试试看。3、因为有酸奶和鸡蛋的加入所有口感超级的软,即便放冷了依然不会硬,加上做起来不揉面筷子一拌就成,特别适合冬天早上吃。
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发布于 2019-11-10

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