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清水豆腐汤

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张菇凉的小厨房

豆腐是由大豆做的，而大豆的营养价值很高，如维生素、矿物质、脂肪、蛋白质含量都很高，被称为"田中之肉"、"绿色牛乳"。所以，用大豆并以科学的方法做的豆腐营养价值也很高。 豆腐的药用价值比较高，尤其适合春夏季节吃，因为春夏肝火比较旺，应少吃酸辣、多吃甘味食物滋补，豆腐就是不错的选择它味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效，可以消渴、解酒等.
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
嫩豆腐 2个
、
瘦肉 50g
、
枸杞叶 少许
、
油、盐、酱油、姜 少许
、
清水 600ML
烹饪步骤
小贴士

我用的是ACA北美电器-EH800A破壁机，用豆浆功能键煮东西，一定要把水煮沸再加料，因为水煮沸后豆浆功能有10分钟左右单独加热功能，只加热不搅拌。大概过了这个时间东西还没煮熟的话，马上按停止键，重新按下豆浆功能键即可。如果你觉得麻烦可以选择其它功能进行，只是有些东西煮出来口感不一样咯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-09

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