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香煎金昌鱼的做法

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香煎金昌鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金昌鱼 1条

、

蒜末适量

、

姜丝适量

、

葱芹菜段少许

、

盐适量

、

生抽一茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一条金昌鱼，洗净切成段，用盐腌制2个小时以上入味
步骤2/8 点击查看大图
准备蒜末，姜丝，葱和芹菜段(不喜欢的可以不放)
步骤3/8 点击查看大图
鱼段用中小火煎至两面金黄(没有什么技巧耐心即可)
步骤4/8 点击查看大图
待鱼煎好后，下姜蒜
步骤5/8 点击查看大图
一小汤勺生抽加半碗清水，调成酱油水
步骤6/8 点击查看大图
下入煎好鱼的锅内，盖上盖子开大火煮沸并收汁，过程大概3分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
待起锅时下入葱和芹菜段，并把鱼翻个身
最后一步点击查看大图
起锅装盘，很下饭哦，金昌鱼没有小刺也特别适合小孩子哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-09

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