韩式鸡蛋包五花肉土豆泥
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步骤1/16
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土豆去皮蒸软蒸透心
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步骤2/16
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用沸水把蔬菜类焯熟备用
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步骤3/16
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五花肉切片后加入蒜片,辣酱,蕃茄酱,蜂蜜,生抽,芝麻油,芝麻腌制一会儿,口味重的可以再加入少许盐和鸡精调味
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步骤4/16
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小火用色拉油煎五花肉片,煎至表面焦黄,肥肉回卷即可
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步骤5/16
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用擂钵把土豆泥茺碎,没有擂钵的可以用保鲜袋装好,用擀面杖把它压碎
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步骤6/16
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锅内加入色拉油烧热以后放入土豆泥翻炒,小火翻炒土豆泥容易沾锅而且吸油,如果太干可以再加一些油进去
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步骤7/16
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把掸熟的蔬菜放进土豆泥一起翻炒
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步骤8/16
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撒上一些马苏里拉芝士,加入少许盐调味
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步骤9/16
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挤上适量辣酱和番茄酱炒均匀,盛出待用
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步骤10/16
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锅内加入黄油烧热融化
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步骤11/16
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均匀撒上芝麻
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步骤12/16
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将打散的蛋液倒入锅内摊蛋皮
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步骤13/16
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蛋皮表面快凝固后,把土豆泥放在半张蛋皮上
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步骤14/16
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铺上煎好的五花肉片
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步骤15/16
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五花肉表面撒上马苏里拉芝士碎,把另一张蛋皮卷过去,再煎一会儿保证马苏里拉芝士融化
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最后一步
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最后撒上生菜丝,挤上辣酱和沙拉酱,即可食用,马苏里拉芝士拉丝,辣酱融入土豆泥,满口流油的五花肉混合在一起在舌尖上回味无穷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-09
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