腐乳大虾
平常我们做大虾一般都是盐水煮,红烧,油焖多,我做的大虾还有另外一种做法,可谓是我的私房菜, 在红烧大虾的时候加一种调味料味道会特别的鲜香,这个辅料就是油腐乳。你们肯定没吃过加腐乳的大虾吧,爆锅的时候来上两勺,不但提鲜,味道更是更醇香
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准备:大虾一斤,油腐乳两勺,葱花少许
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热锅倒入少许的植物油,葱花爆锅
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加上两勺的油腐乳,搅拌开翻炒两下。
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油腐乳本身有点咸,做这个腐乳大虾时候就不用在加盐了,以免过咸。
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把大虾放入锅中翻炒几下,
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油腐乳和大虾翻炒后小火慢炖5分钟,
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大虾比较好熟,烧至全身通红即可,是一道简单快手菜。
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随后出锅装盘,闻着都特别的鲜美,吃一个大虾味道更是鲜香,初尝时先吃到大虾的紧实和鲜美,在继续吃下去会尝到油腐乳的醇香,真的特别的好吃。
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这腐乳大虾用食材简单,做起来容易上手,吃着特别的美味下饭,平时聚餐,招待客人,改善伙食都可以露一手,保准大家都爱吃!
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最后一步
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以后做虾时候记得加点豆腐乳,味道会更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-08
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